第二百一十五章 看杀猪

喝口小酒 / 著投票加入书签

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    过年忙,也难得热闹。

    半年的时间,东乡亭富裕了起来。从前冷清的街道两边,有了两三个为来往客商提供住宿的客栈,也有为陶瓷工人提供酒菜的小酒馆,甚至还有长安城里的杂货铺在这里建了分号。

    眼看着要过年了,不少小贩也聚集在了东乡亭的街道上,吸引了不少其他村子的老百姓过来采办年货,让本来就很热闹的东乡亭,变得更加的车水马龙起来。

    放假回家的赵启明听着村子里人声鼎沸,这天也出来凑凑热闹。他带着同样不怎么出门的细柳,能认出他们的本村人不多,更别说是来这里采办年货的外乡人。

    他衣着朴素,带着细柳在接到上走走停停,附近是讨价还价的小贩,和东张西望的村民,以及跑来跑去的孩童,没有人认出他来,他也乐得自在。

    这年代的物质并不丰富,即使采办年货也只是以食物居多。沿着街道摆摊的小贩,叫卖的多是些附近的特产,倒是有个卖糖人的,引起了很多孩童的围观。

    赵启明难得有逛街的兴趣,花了几个小钱买了包麦芽糖,走着走到又看到了卖柿饼的,走去看看,发现那堆柿饼的表面糖霜雪白,看得人喜欢。

    “能尝尝不?”赵启明问。

    买柿饼的小贩正跟几个妇女讨价还价,听到问话看了看赵启明,见他衣着虽然朴素,但也不像是贫家小户的村民,便热情了些说:“尝尝吧,保证好吃。”

    “不好吃可不给钱。”赵启明笑着拿起颗柿饼,咬了口,觉得稍微有些粘压,于是又拿了块塞到旁边的细柳的嘴里,问这丫头:“好吃不?”

    细柳仔细品味着,然后点了点头:“好吃。”

    “好吃就买点。”赵启明利索的和小贩砍了价,买了半袋,边走边吃。

    剩下的东西已经不能再引起他的兴趣,倒是细柳,因为不是经常出来,以为今天真的是来采办年货,不停的东张西望,看到了好东西,还跑过去问问价格什么的。

    不知不觉间,两人来到了卖糖人的摊子前。细柳年纪不大,其实跟孩子没什么区别,看到这种小东西就走不动路。赵启明其实也想尝尝,就让糖人师傅给捏上两个。

    等待的过程中,赵启明跟糖人师傅闲聊,意外的听到了后面院子的杀猪声。

    这让他意识到,眼看着已经到了年关,养猪的人家基本都要杀了猪,过年吃肉。而他虽然当公务员的时候,有很多下基层的经历,但杀猪是个什么样子,却还没见过。

    “去看杀猪不?”赵启明问细柳。

    细柳正盯着糖人呢,听到这话茫然的抬起头,直到听见杀猪的惨叫,才赶紧摆手:“奴婢害怕。”

    “你什么都害怕,所以才要锻炼你的胆量。”

    “奴婢真的害怕,小侯爷别让奴婢看,奴婢在这里等小侯爷。”

    “必须看!”

    赵启明带着满脸委屈的细柳来到了街道边的院子,没好意思直接进去,见人家围墙不高,索性就站在外面往里偷看。

    院子之中,两个屠夫已经已经宰杀完成,把刚刚还在惨叫的肥猪被放进了一个巨大的澡盆里。而澡盆里装满了沸水,冒着滚滚的白烟,还有股奇怪的腥味。

    似乎已经是老手,那两个屠夫动作熟练,将断气的野猪弄到水里,然后各自抓起条腿,手里拿着矬子上下游走,那肥猪身上的黑毛就被刮了下来,露出白皮。

    尽管没什么血腥画面,但细柳仍然还是有些害怕,遮着眼睛不敢往里看。倒是赵启明看得津津有味,还边看杀猪边吃柿饼。

    “老爷子,这头猪怕是能吃半年吧?”他朝院子里喊了声。

    两个屠夫不远的地方,站着个胡须花白的老头,正背着手监督两个屠夫干活。仔细看,是之前在河岸边挖莲藕,还送了赵启明几节的老大爷。

    老大爷眼神不好,眯着眼睛看了半天,才认出赵启明:“原来是你啊。”

    “是我。”赵启明笑着指了指肥猪:“听到你们家杀猪,想看看怎么杀的。”

    “杀猪有什么可看的。”老爷子好笑:“这都置办年货呢,你个后生倒是清闲。”

    说这话的时候,两个屠夫已经把肥猪的毛都刮完了,老爷子指挥着旁边的几个年轻后生帮忙,将野猪头朝上挂在了竖起来的楼梯上,而屠夫回身拿出刀,在“刀石”上来回蹭了几下,然后就走上前去,手法极为熟练的为肥猪开膛破肚。

    这很黄很暴力的画面让细柳更加不敢去看,本来就捂住眼睛了,这会儿直接躲到赵启明后面,还背过身去,倒是赵启明依旧和老大爷在闲聊。

    “吃不上半年。”老大爷眯起眼睛,笑容慈祥的看着正在被分解的大肥猪:“往年都是抹上盐,挂起来做成腊肉,春天过完就吃的差不多了。”

    “腊肉好啊。”赵启明咬了口柿饼,琢磨着自己有段时间没吃过腊肉了。

    “今年光景好,准备能多留点新鲜肉,过年招待客人。”老大爷笑容欣慰,还把手藏进了袖笼里:“难得今年风调雨顺,家里也做工赚了些钱,今年就过阔绰一回。”

    赵启明咧嘴笑着,老百姓过得好,他这个当侯爷的,也是脸上有光。

    此时,屠夫已经把肥猪开膛破肚,将心扉之类的东西都逃了出来,随意的扔到了旁边的桶里,赵启明的目光立即被吸引,在院子外喊了声:“那些猪下水卖不?”

    “下水?”老大爷看了看那木桶,然后好笑的朝赵启明说:“也就是犒劳屠夫的,谁还专门买这些东西吃?”

    “我买。”赵启明咧着嘴笑:“您开个价,我全要了。”

    “你这后生,怎么还看上猪下水了?”

    “我就好这口。”

    老大爷很是不理解,但看赵启明的确想要,就跟屠夫商量了几句,然后远远朝赵启明说:“几个后生最近杀猪多,这东西家里都没处放了,你要就拿去吧。”

    离开东乡亭时,赵启明吃着柿饼,拎着猪下水,心情极好。

    可细柳受不了猪下水的味道,柿饼早就吃不下去了,走在赵启明旁边皱着小眉头,犹豫了半天才朝赵启明问:“小侯爷,您真的要吃这个东西啊?”

    “当然。”赵启明挤眉弄眼:“很好吃的,你要不要尝尝?”

    “不要。”细柳罕见的直接拒绝了赵启明的指示,还担心赵启明逼她似得,停下脚步慌忙摇头:“奴婢刚才都看了杀猪了,要是吃了他的心肺,就又要想起那头猪。”

    “瞧你这点出息。”赵启明翻了个白眼:“人家也不找你报仇。”

    “可奴婢真的不爱吃这些东西。”

    “没吃过怎么能说不爱吃?”

    细柳委屈的看着赵启明。

    而赵启明叹了口气:“算了,不逼你。”

    细柳这才眉开眼笑,重新追了上来。

    “不过到时候真做出来,你要嘴馋,可别怪我不给你吃。”

    “奴婢不会的。”

    “先别把话说得太早,我回去就让张婶做出来,看你馋不馋。”

    “张婶肯定嫌弃,要偷偷给小侯爷扔出去。”

    “扔出去我再捡回来!”