总裁小说网 www.zongcaixiaoshuo.com,最快更新农门小娇妻最新章节!
第88章 做好吃的
晚上自然是赵松梅掌厨,她像模像样的做过几次饭之后,赵松柏对她也放心起来,虽然年纪小,可做出来的饭,竟是比他还好吃。
他倒也没怀疑什么,只当是女孩子天生就会做这些事情,吃过了自家小妹做的饭,自然就看不上他这个大哥做的,不过心疼小妹,不敢让她多做罢了。
如今赵松柏倒是松了口,允许她做饭,她也就有模有样的将厨房一摊事管起来。
哥哥们买了骨头,也买了肉,骨头便宜两文钱一斤,竟是跟菜一个价,不过因为上面没有肉,买的人也很少,多数时候,那没肉的骨头是卖不出去的。
就像今儿个这骨头,眼看午时都快过了,剩下的一堆骨头无人问津,天气又热,放到晚上只怕就臭了,卖肉的屠夫也是做熟门生意,那会把臭的东西卖给别人。
眼见两小子去问价,索性一文钱一斤,降价一半,让他们全买了,两人算算价格,二十来斤骨头,便宜一半,本就是来买骨头的,多买一些还便宜,索性一口气全买了回来。
肉倒没有多买,只买了五斤,就这样也花了七十五文,十五文一斤的肉,人家说什么也不愿意便宜,两人已经占过便宜,也不好再讨价还价。
二十来斤的骨头,若是大冬天的倒是可以放一放,不过现在天气热,却是存放不得,索性让赵松林帮着清理干净,又将大块的骨头敲碎,全部放进了大铁锅里,小火慢炖着。
五斤肉也全部收拾出来,这肉买得肥,大半是肥肉,小半瘦肉,这个时代,大家买肉的习惯,都是以肥为主,觉得肥的才是好肉,太瘦的肉,就觉得次一等。
赵松梅原本也不这样认为的,不过久不见肉味,能见到点油腥,那都是十足的美味了,所以她现在也觉得肥肉比瘦肉好了。
虽然真让她吃大块的肥肉,估计也不一定能吃得下,不过用肥肉敛油来炒菜吃,那味道可就香了。
她如今也就是这么做的,肥肉全部切下来,切成片,准备敛油,留着慢慢吃,瘦肉倒是可以用来跟干豆角一起焖。
肥肉三斤左右,瘦肉也不过两斤,两斤肉也足够他们兄妹几个饱吃一餐了。
赵松梅安排着活儿,赵松林却也干得有劲,挥着刀子一个劲的捶骨头,太大块的骨头,给敲小块,炖的时候,才能将里面的骨油给炖出来。
营养都炖进汤里,炖好后既营养又美味。
赵松柏、赵松树,兄弟两个则是又去了地里,因着今儿的菜干卖得好,两人也生出无限信心来,趁闲就又去地里,将成熟的菜摘一轮下来,早点做成菜干,就能多卖点钱出来。
两人也细算过账,新鲜的菜,卖再多,也赶不上卖菜干所得,所以他们现在更倾向于,将新鲜的菜,做成菜干来卖,两人由此尝到了甜头,干起活来自然更有劲。
赵松梅倒没去理会他们的想法,今儿难得有肉有汤的,一门心思都在厨房里捣弄,她原本就是一个吃货的性子,这么好几个月下来,连点腥味都没沾到,苦于家里就是这样的情况,她就是不想忍,也得忍着。
到现在终于有好吃的了,她又岂会不好好料理一番,就算不为卖弄自己的厨艺,只为自个的口腹之欲,也要好好拾弄一番不是。
赵松材也没闲着,将沙盘搬到了灶前,慢慢的往灶膛里添着柴禾,得闲时就又在沙盘上写几画。
那认真劲儿也就别说了,原本他也没这么勤奋的,不过是看到今儿赚了这些钱,离他的念想越来越近,所以他就觉得自个更得努力才对。
其他人看着,也都不说什么,反正各人有各人的想法嘛,能实现最好,不能实现,那也因此努力过一场嘛。
不过赵松梅看来,他现在努力的方向是没错啦,家里还屯着几百斤的菜干呢,若都卖出去,少说也能挣十来两银子,到时候拿出三两来送他去私熟完全没有问题。
所以现在努力点也好,进了学堂也能追上许多人的进度,甚至超过他们,她可是知道的,就赵松材这三天打鱼两天晒网的学习下来,竟比好一些坐在课室里的学生,还要学得好呢。
这没办法,各自的智商问题嘛,赵松梅沾沾自喜的想到。
到了半下午时,骨头汤渐渐散发出香味来,家里做好吃的,赵松林自不会想着往外跑,闻着这味儿,竟是连厨房都不愿意离开了。
活儿都干得差不多,待在厨房也无事可干,索性过去将赵松材给赶了出来,他自个坐在灶膛前,时不时的往灶里添块柴。
“小梅子,这味儿可真香,是不是快煮好了,咱们什么时候可以开吃?”赵松林舔着嘴巴,一连串的问道。
“还差着火候呢,咱们要慢慢炖,炖得越久,才能把骨头里面的味道给炖出来,那样炖出来的汤,才会越香越好喝。”赵松梅解释道。
“还有这说法啊!我只听说老母鸡要炖得越久,那肉才咬得动,可惜骨头上连点肉也没有,光喝汤也没劲。”
“呵呵,虽然骨头上没肉,可这骨头汤的味道,也是极好的,保证你到时候喝了一碗想二碗。”虽说材料不足,但骨头本就是最好的材料,小火慢炖,就算什么都不放,那味道也是十分鲜美的。
“好不好喝的,你说了可不算,得让我尝过了才知道究竟是好不好喝,呵呵,小梅子,现在这汤也差不多了吧,要不你先装一碗给我喝一下,尝个味儿呗。”赵松林涎笑着道。
赵松梅一听他这话,一时有种哭笑不得的感觉,说这么一大通话,其实就是馋的,无奈道:“好吧,先给你尝尝,不过先说好,只能先喝一碗,其他的等炖好再喝啊!”
“行行行,一碗就一碗。”赵松林也高兴起来。
赵松梅摇头失笑,八岁的年纪,其实也只是一个孩子,就算他的力气能比得上一个成年人,甚至超过一般的成年人,但依然改变不了他还是一个孩子的事实。
揭开锅盖,给装了半碗汤,随即又夹了两块骨头出来让他啃,虽然骨头上没有肉,但骨头本身吸着也挺有味儿。
赵松林满脸是笑的接过来,迫不及待的说道:“那我就先尝尝味儿啊!”